Férias chegando ao fim, malas por fazer e muita ansiedade
por começar o Projeto Boas Escolhas. Tracei minhas metas, prazo para
alcança-las e recompensas. Mas, como ainda estou de férias, uma enfiadinha de
pé na jaca para fechar com chave de ouro (e perder a chave) essa fase fofinha
(para não dizer bolinha).
Bem, meu tempo está bem apertado e não vou conseguir postar
as novidades que pesquisei. Assim que conseguir organizar a vida e a casa volto
com novidades.
Ah... a dieta começa de fato dia 11/01/13 e para iniciar
bem vou encarar uma receita de saladinha crua bem bonita que encontrei no site www.boaforma.abril.com.br.
Rende: 2 porções
Calorias por porção: 165
Calorias por porção: 165
Ingredientes
• 1/2 pepino sem as sementes e cortado em palitos
• 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas finas
• 1 punhado de folhas de hortelã
• 1 pé pequeno de alface-romana
• 2 filés (150 g) de filé-mignon cortados em tiras
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Molho
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de shoyu light
Modo de fazer
Primeiro prepare o molho. Misture o alho, o suco de limão e o shoyu. Reserve. Junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça. Acrescente a hortelã e a alface. Misture bem e divida em dois pratos. Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta-do-reino. Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida. Espere amornar e adicione aos outros Ingredientes. Sirva com o molho à parte.
• 1/2 pepino sem as sementes e cortado em palitos
• 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas finas
• 1 punhado de folhas de hortelã
• 1 pé pequeno de alface-romana
• 2 filés (150 g) de filé-mignon cortados em tiras
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Molho
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de shoyu light
Modo de fazer
Primeiro prepare o molho. Misture o alho, o suco de limão e o shoyu. Reserve. Junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça. Acrescente a hortelã e a alface. Misture bem e divida em dois pratos. Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta-do-reino. Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida. Espere amornar e adicione aos outros Ingredientes. Sirva com o molho à parte.
Até mais.
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